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こんばんわ、かなりサボっちゃった(汗)

先週はお仕事ピークだたから、21時まで残業したり・・・

何気に今週もヤバイかもしれない(笑)

 

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正月休みで作ったスナギモをチョイチョイ食べていたもみ家

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スナギモは歯ごたえもあゆし、肉厚もあゆかや

2わんにとーーっても人気でごだまつ♪

 

しか~~っし!そのスナギモも残りわずか。

ご存知の方もいらっしゃいまふが、数年前からもみ家のおかちは

殆ど手作りでごだいまつて、購入した履歴は・・

前もみ家時代なのれ、6ヶ月以上も前か?

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最近ではペットショップにさえ行かなくなってきていゆのれ

唯一 購入していたクッキー、牛皮棒ガムもなくなりまつた(泣)

 

てことで、

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今日はもみ家おかち工場をお送りしまつ!

以前 たっくさんのスナギモを切ったあれ・・

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簡単に作り方を説明すゆと、スナギモ1個を半分に切ると

固まりが2個になり、その1個を横に切って、残った厚い部分は

均等の厚みになるように包丁を入れて広げまふ(*^日^*)゛

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牛アキレス腱は1本を縦に2つに割って、

横半分に切って、その1/4を細めに切りまふ。

(1本で10本のジャキが出来まふ)

 

新作の牛耳は現在 試行錯誤で製作。

アキレスよりもコリコリしていゆのれ、切りやすかたでふよ~♪

好きな太さに切って、お湯で軽く茹でてから干しまつ!

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チョキチョキは調理ハサミで行っておりまふ!

もみ家のハサミはこれで3代目になりまふた(笑)

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冬場の乾燥している期間しか出来ないのれ

10月後半~5月くらいまでが作れる期間になりまふが、

地方によって気候は違うのれ土地によって変えてくだたいね。

あまり湿気があったり、暑い日に作ると腐りまふ(°◇°;) ゲッ

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意外にアキレス、耳は匂いがあゆのれ

カット後のオテテはワンズにはおいち~匂いになってまふ(笑)

では出来立てのスナギモジャキを~

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スナギモにピントを合わせていゆのれブレブレ(泣)

オメメキラキラで一口でぱっくん!

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そなっちにはちょっと大きいスナギモ。

もみ様同様 オメメぐりぐりでぱっくん♪

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全国のお友達も食べて頂いたこともあゆけど、

わんこにはやっぱりこういう【お肉】って感じのものは好評♪

同じ商品がショップで売っていゆけど、乾燥時や梱包時などに

何かしろやっていゆと思うんだよねえ。

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安価にできちゃいまふしねぇ~♪

クッキー等はあまり作らないママでつが(笑)

基本オーブンは面倒なのれやりまてん!

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無題
我が家もこんなことをしてみたくて
もみたんさんを見習って網だけは
すでに買ってきてはあります
が、まだ一度もやったことがありません(^_^;)
こんなの作ってあげて食べさせてあげたら
きっと大喜びしちゃうだろな―と思います(^_^)
honedaisuki| URL| 2011/01/25(Tue)22:12:26| 編集
honedaisukiたんぇ
※お返事遅くなりすみまてん。

網買ったんでつか?
1度は使ってみてくだたい(笑)
本当に乗せてほっとくだけっすかや!!
【2011/02/13 23:10】
お疲れ様♪
砂肝ちゃんも美味しそうだね(≧∇≦)
最近はもみ家製のアキレス、はじめも美味しそうにガジガジしてるよ~♪近々UPしま~す★
| URL| 2011/01/23(Sun)23:37:17| 編集
姫ちゃんぇ
※お返事遅くなりすみまてん。

スナギモ良いよ~!
肉厚だし、肉って感じで反応凄いの。
はじくん食べてくえゆよになって嬉しい♪
いっぱい食べてねぇ~。
【2011/02/13 23:07】
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コメント面倒だし、入れる内容ないけど
遊びにきたことは残したい

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